recette sicilienne

EN BREF Origine: Plat traditionnel sicilien Ingrédients principaux: aubergines, céleri, oignons, tomates, olives, câpres Caractéristiques: Plat aigre-doux Préparation: Émincer, faire revenir et mijoter Variantes: Peut inclure des pignons et du vinaigre Accompagnement: Servir avec du pain ou en entrée Équilibre des saveurs: Mélange sucré et acide La caponata sicilienne est une délicieuse spécialité italienne qui […]