vallée d’auge

EN BREF Origine : Plat traditionnel normand. Ingrédients principaux : poulet, cidre, calvados, crème, pommes. Préparation : Poulet coupé en morceaux, revenu dans du beurre, flambé au calvados, cuit à feu doux. Variantes : Recettes familiales et adaptations modernes. Accompagnements : Idéal avec des légumes de saison ou du riz. Le poulet Vallée d’Auge est […]