Recette de boeuf carottes à l’ancienne
EN BREF Ingrédients: 1 kg de paleron, 800 g de carottes, 1 oignon, 30 g de beurre, etc. Préparation: Couper le bœuf en morceaux, peler et trancher les carottes. Cuisson: Faire revenir le bœuf et les oignons, déglacer au vin blanc. Mijotage: Ajouter les légumes et le bouquet garni, cuire lentement. Temps total: Environ 2h45 […]
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