Quand on parle de pâtes italiennes, impossible de ne pas citer Barilla, l’un des géants du secteur. Pourtant, au-delà de la qualité de ses produits, la marque a aussi suscité la controverse, notamment suite à certaines déclarations de son président en 2013. Pour comprendre ce que pensent vraiment les consommateurs aujourd’hui, j’ai collecté des témoignages authentiques de divers forums et confronté leurs opinions à mon expérience personnelle de gourmet, fin connaisseur en cuisine italienne.
Avant de plonger dans ces retours, si vous souhaitez découvrir d’autres marques et types de pâtes, je vous invite à lire mon article complet sur les principales sortes de pâtes.
Des réactions fortes suite aux propos de Guido Barilla
En 2013, Guido Barilla, président de l’entreprise, déclare à la radio qu’il ne souhaite pas utiliser de familles homosexuelles dans ses publicités. Cette phrase :
«Je ne ferai jamais un spot avec une famille homosexuelle, pas par manque de respect, mais parce que je ne suis pas d’accord avec eux. »
A immédiatement enflammé les réseaux sociaux et les communautés LGBTQ+. Les appels au boycott n’ont pas tardé, tout comme la réponse des concurrents, notamment Garofalo, qui a joué la carte de l’inclusivité avec brio.
Les consommateurs s’expriment : faut-il encore acheter Barilla ?
Lucie : « Ça m’a franchement dégoûtée. J’aimais bien leurs pâtes, mais j’ai arrêté d’en acheter. Il y a tellement de choix ailleurs… »
Thomas : « Pareil ici. On s’est tournés vers De Cecco ou Garofalo. Franchement, niveau goût, on ne perd rien. »
Claire : « J’ai été gênée au début. Mais bon, c’est de la bouffe, pas de la politique. Les tortiglioni Barilla sont trop bons, j’ai pas réussi à arrêter. »
Yanis : « Moi je boycotte toujours. C’est une question de valeurs. À un moment, faut aligner ses actes avec ce qu’on croit. »
Je dois vous avouer que moi-même, grand amateur de linguine légèrement al dente avec un filet d’huile d’olive et du citron, j’ai ressenti un malaise à cette époque. J’avais une boîte de Barilla dans mon placard et je me souviens l’avoir regardée avec un certain doute.
La réponse de Barilla : des excuses et un changement de cap ?
Face au tollé, Guido Barilla a présenté ses excuses et promis de mieux inclure la diversité à l’avenir :
«Je présente mes excuses si mes déclarations ont généré des malentendus… J’ai le maximum de respect pour toute personne, sans distinction. »
Depuis, le groupe a investi dans des initiatives LGBT-friendly, a lancé un comité d’inclusion interne et a même figuré dans des listes d’entreprises plus inclusives selon le Human Rights Campaign aux États-Unis. Un vrai virage ?
Les avis aujourd’hui : le pardon ou l’oubli ?
Julie : « À force, on oublie… Je vois toujours Barilla en tête de gondole. Apparemment, ils essaient de se rattraper. »
Amine : « Il y a une différence entre dire des bêtises une fois, et continuer ensuite à exclure. S’ils ont changé leurs pratiques, pourquoi pas. »
Sarah : « Pour moi, rien ne remplace la pasta faite maison ! Mais en dépannage, je prends ce qu’il y a. Si c’est Barilla, tant pis. »
Mon avis personnel ? Je pense qu’une entreprise, comme un individu, peut se tromper puis évoluer. Ce qui m’importe aujourd’hui, ce sont leurs actions. Et force est de reconnaître que Barilla a fait des pas dans la bonne direction. Mais si vous cherchez des alternatives, des marques comme Garofalo, Rummo ou encore De Cecco proposent d’excellents produits et soutiennent ouvertement la diversité.
Barilla aujourd’hui : toujours le roi des pâtes ?
Côté goût et qualité ? Barilla reste l’une des marques les plus accessibles et constantes du marché. Mais le consommateur moderne, informé et engagé, ne s’arrête plus là. Il veut aussi consommer responsable. Et c’est là que Barilla joue encore sur une ligne de crête. Malgré une meilleure communication, certains consommateurs ne sont toujours pas convaincus.
En résumé : que pensent les consommateurs des pâtes Barilla ?
- Les pâtes Barilla sont aimées pour leur qualité et leur régularité en cuisson.
- Beaucoup de consommateurs ont été choqués par les propos de 2013.
- Certains ont boycotté durablement, d’autres ont choisi de pardonner ou d’oublier.
- Barilla a amorcé un réel virage pour se montrer plus inclusif et ouvert.
Vous avez vous aussi un avis sur le sujet ? N’hésitez pas à le partager en commentaire. Car finalement, ce qui fait la pâte d’une marque, c’est aussi ce que ses consommateurs en pensent… et en disent.
